Az etanol (etil-alkohol, borszesz) egy telített alkohol: a köznyelvben az alkohol, illetve a szesz szavakat használjuk a megjelölésére.
Színtelen, jellegzetes szagú és ízű, könnyen folyó, magas forráspontú folyadék.
Kiváló oldószer (kámfor, gyanta, alkaloidok, számos festék, jód, bróm). A kálium és nátrium hidrogénfejlődéssel reagál az etil-alkoholra.
Előállítása:
Az etanolt cukortartalmú oldatok élesztőkkel való erjesztésével nyerik, így legfeljebb 18-20%-os etanoltartalmú oldatot lehet előállítani – az ennél töményebb alkoholt desztillálással készítik. Az erjesztés során előállítható legtöményebb etil-alkoholos oldat is csak 96%-os tisztaságú, a maradék 4% ugyanis együtt forr az alkohollal. Ennél töményebb az ún. abszolút alkohol, amelyet csak vízelvonó szerek használatával lehet előállítani.
Ipari úton az etanolt az etilén és a víz savkatalizált reakciójával állítják elő. A reakcióhoz szükséges etilént földgázból vagy egyéb petrolkémiai alapanyagokból nyerik.
Felhasználása:
Az etanol az alkoholtartalmú italok előállítása mellett számos egyéb területen is hasznosnak bizonyulhat. Elterjedt oldószerként, de manapság üzemanyagként is ([bioetanol]) használják. Nagy mennyiségben állítják elő és használják ez utóbbi célra Brazíliában, Ausztriában, Svédországban és az USA-ban.
Alapanyagként használják a vegyiparban más vegyületek gyártásához. Orvoslásban általános fertőtlenítőszerként terjedt el.
Használják még oldószerek, lakkok, tinktúrák, parfümök, alkaloidák és más organikus vegyületek előállítása során.
Az etanol (etil-alkohol, borszesz) egy telített alkohol: a köznyelvben az alkohol, illetve a szesz szavakat használjuk a megjelölésére.
Színtelen, jellegzetes szagú és ízű, könnyen folyó, magas forráspontú folyadék.
Kiváló oldószer (kámfor, gyanta, alkaloidok, számos festék, jód, bróm). A kálium és nátrium hidrogénfejlődéssel reagál az etil-alkoholra.
Előállítása:
Az etanolt cukortartalmú oldatok élesztőkkel való erjesztésével nyerik, így legfeljebb 18-20%-os etanoltartalmú oldatot lehet előállítani – az ennél töményebb alkoholt desztillálással készítik. Az erjesztés során előállítható legtöményebb etil-alkoholos oldat is csak 96%-os tisztaságú, a maradék 4% ugyanis együtt forr az alkohollal. Ennél töményebb az ún. abszolút alkohol, amelyet csak vízelvonó szerek használatával lehet előállítani.
Ipari úton az etanolt az etilén és a víz savkatalizált reakciójával állítják elő. A reakcióhoz szükséges etilént földgázból vagy egyéb petrolkémiai alapanyagokból nyerik.
Felhasználása:
Az etanol az alkoholtartalmú italok előállítása mellett számos egyéb területen is hasznosnak bizonyulhat. Elterjedt oldószerként, de manapság üzemanyagként is ([bioetanol]) használják. Nagy mennyiségben állítják elő és használják ez utóbbi célra Brazíliában, Ausztriában, Svédországban és az USA-ban.
Alapanyagként használják a vegyiparban más vegyületek gyártásához. Orvoslásban általános fertőtlenítőszerként terjedt el.
Használják még oldószerek, lakkok, tinktúrák, parfümök, alkaloidák és más organikus vegyületek előállítása során.
Forrás: Wikipedia