A malom egy olyan létesítmény, aminek működéséhez valamilyen energia szükséges. Hagyományosan szél- vagy vízi energiát használnak fel a szilárd anyagok őrlésére, vagy ha ezekre nincs lehetőség, akkor állati erőt vonnak be a szárazmalmoknál.
Attól függően, hogy milyen energiát használunk hozzá, megkülönböztetjük a vízimalmot, a hajómalmot, az ár-apály malmot és a szélmalmot. Amihez állati erő szükséges, szárazmalomnak hívjuk, az emberi erővel hajtott malom a taposó- és kézimalom, illetve a tüzelőanyaggal működtetett malom a gőzmalom.
Felhasználásuk szerint lehet papírmalom, kovácsmalom, lőpormalom, paprikaörlő-malom, szivattyúmalom, gabonaörlő-malom, fűrészmalom vagy kallómalom.