A folyadékok állandóan veszítenek mennyiségükből gőzölgés útján, ugyanakkor gáz formájukból kondenzáció útján újra lecsapódnak. Dinamikus egyensúlyról beszélünk akkor, ha a folyadék párolgása és a gázból kondenzálódó folyadék kiegyenlíti egymást. Egy folyadék gőznyomása (tenzió) az a parciális nyomás, amelynél adott hőmérsékleten kiegyenlített a gőzölgés és lecsapódás.
A víz gőznyomása
A gőznyomás mértékegysége az [SI]? rendszerben a pascal (Pa).
A víz gőznyomása 20ºC hőmérsékleten 2338,54Pa
A víz gőznyomásának hőmérséklet-függvényei:
Folyadékfázis (víz) felett:
Hőmérséklet intervallum:
Szilárd fázis (jég) felett:
Hőmérséklet intervallum:
